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Casoncelli, Scarpinocc, Bertù e Tosei: pasta fresca artigianale direttamente a casa tua a partire da 16,50 euro invece di 22,50

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22,50 €

-26%

da 16,50 €

Ravioli alla bergamasca secondo la ricetta tradizionale

Quattro ricette per quattro ravioli bergamaschi gustosi e dal sapore unico

  • 1,5 Kg di Casoncelli, Scarpinocc, Bertù e Tosei prodotti da Tradizione e Delizie secondo le antiche ricette tradizionali
  • Vuoi porvare tutte le specialità? Acquista il poker di gusto con mezzo chilo di ogni tipologia di raviolo
  • Potrai ritirare i prodotti a Bergamo, Onore o riceverli a casa tua in imballo isotermico

Opzioni

  • CASONCELLI:

    1,5 Kg di casoncelli bergamaschi a 16,50 euro invece di 22,50

  • SCARPINOCC:

    1,5 Kg di scarpinocc a 16,50 euro invece di 22,50

  • BERÙ:

    1,5 Kg di Bertù a 22 euro invece di 29,40

  • TOSÈI:

    1,5 Kg di Tosei a 22 euro invece di 29,40

  • POKER DI GUSTO:

    Mezzo chilo di casoncelli, scarpinocc, bertù e tosei a 25 euro invece di 34,60

Dettaglio Offerta

Ravioli alla bergamasca secondo la ricetta tradizionale

Le ricette della cucina bergamasca sono numerose e deliziose e caratterizzate come “cucina povera” in seguito alla tradizione contadina e umile della popolazione che ha avuto in realtà la grande fantasia di reinventare le materie prime in modi molto diversi e originali. Se chiediamo ad un bergamasco quale sia il suo piatto preferito della tradizione quasi sicuramente vi risponderà: “i ravioli!”

La pasta fresca ripiena a Bergamo è una tradizione centenaria raccolta e sviluppata negli anni da aziende artigianali che si premurano di divulgare le ricette tradizionali fornendo un prodotto straordinario.

Così hanno fatto Cinzia e Matteo del ristorante Il Vecchio Mulino di San Lorenzo, un piccolo paese della Valle Seriana, che con l’apertura del pastificio Tradizioni e Delizie trasmettono l’amore per la cucina tradizionale.

Casoncelli bergamaschi artigianali

Tradizione e Delizie e la pasta fresca artigianale

Il pastificio Tradizione e Delizie porta direttamente a casa tua la bontà della pasta fresca, proponendoti attraverso il coupon Kauppa la possibilità di acquistare 1,5 Kg di ravioli artigianali a scelta tra casoncelli, scarpinocc, Bertù o Tosèi. Potrai ritirare i prodotti presso due punti vendita, a Onore e Bergamo oppure riceverli direttamente a casa tua pagando 7,50€ di spedizione con imballo isotermico e ghiaccio per mantenere la freschezza dei prodotti. Vuoi porvare tutte le specialità? Acquista il poker di gusto con mezzo chilo di ogni tipologia di raviolo!

Casoncelli alla Bergamasca tradizionali

La ricetta dei casoncelli alla bergamasca viene rispettata nella sua originalità. I ravioli sono realizzati con sfoglia di semola e farina 00. Il ripieno è composto da carne di suino, grana padano e pane lavorati con erbe aromatiche e spezie secondo la ricetta del disciplinare.

Scarpinocc di Parre

Il ripieno degli scarpinocc di Parre è a base di formaggio, pane e spezie. Questi ravioli derivano dalla tradizione culinaria più povera della bergamasca che, sfuttando l’abbondante presenza di latte e derivati, ha reinventato il ripieno del raviolo eliminando la carne, costosa e non sempre presente. Il raviolo ha la forma ad “ali d’uccello” ed è originario del paese di Parre, in Val Seriana.

Bertù di San Lorenzo

I Bertù di San Lorenzo sono ravioli lavorati a mano con sfoglia di farina di frumento integrale macinata a pietra. Il ripieno è composto da salamella bergamasca, grana padano e pane.

Tosei di Rovetta

I Tosèi sono ravioli lavorati a mano con sfoglia di farina di frumento integrale ripiene di grana padano, latte, pane e uova.

Tosei, ravioli tipici di Rovetta a Bergamo e la sua confezione

Condizioni:

  • L'offerta scade il: 17/03/2019;
  • Il coupon è valido fino al: 18/06/2019;
  • Il coupon è valido per l’acquisto di pasta fresca ripiena venduta da Tradizione e Delizie
  • Il ritiro del prodotto è effettuabile senza costi aggiuntivi presso CibOrobico in Via Promessi Sposi, 24/9 a Bergamo (lunedì - sabato dalle 9 alle 19) o a Onore in Via Val di Scalve, 100 (dalle 9 alle 18)
  • Le spese di spedizione sono pari a 7,50€ e prevedono l’invio dei prodotti con imballo isotermico e ghiaccio
  • Prima del ritiro è necessaria la prenotazione telefonica o in negozio 035 060 1860 (Ciborobico Bergamo) 347 087 0343 (onore)

Dove

Tradizioni e Delizie

Onore - Bergamo (BG)